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    吃番茄这6大禁忌,你一定要知道

    编辑:深圳市众味佳餐饮管理有限公司        浏览次数:648           返回上页

    番茄

             番茄是我们日常生活中最常见的食物,由于其丰富的营养物质而颇受大家的欢迎,特别是维C的含量也是很高的。但是吃番茄也是有禁忌的,吃不对反而会使健康受损。吃番茄的这6大禁忌,你一定要知道的。

         1、不宜和青瓜同食。

      青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,假如二者一起食用,会达不到补充营养的效果。

      2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。

      番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

      3、空腹时不宜食用。

      番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝聚成不溶解的块状物,轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

      4、不宜食用未成熟的番茄。

      青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。

      5、不宜长久加热烹制后食用。

      长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

      6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。